Essa receita, é pra quem gosta de um sabor residual de alho!
Todos sabem que a ricota é o queijo mais saudável que existe. Isso se justifica pelo seu baixo teor de gordura e sódio.
A ricota é uma ótima substituição da margarina, manteiga, queijos gordurosos, maionese, etc. Além de saudável, é rica em proteína.
No entanto, muitas pessoas não gostam do seu sabor. Por isso, trago aqui uma receita de pasta de ricota com alho. Se você não é muito fã do alho, pode fazer SEM o alho também.
Ingredientes
200 g de ricota fresca
100 ml de creme de leite ligth
sal
1 dente de alho
azeite de oliva extra virgem
pimenta do reino
salsinha picadinha
cebolinha fina picadinha
Pode-se utilizar o processador de alimentos para realizar a mistura de todos os ingredientes. Mas se não possuir também será possível fazê-lo.Passe a ricota duas vezes em uma peneira e então misture os outros ingredientes de acordo com seu gosto. Amasse muito bem o alho. Se não tiver o espremedor de alho, pode ser com um garfo.
Amei, Jaque!