Macarrão Sem Glúten – Ótima para Pré-treino

Além de ser uma opção no cardápio para os portadores da Doença Celíaca, é uma receita excelente para pré-treino.

Veja a seguir.

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Você vai precisar:

● 250g de penne sem glúten
● 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
● 1 pimentão vermelho cortado em tiras
● Azeitona preta cortada
● 3 dentes de alho amassados
● ½ xícara (chá) de azeite de oliva
● Ervas-finas a gosto (salsinha, cebolinha e coentro)
● Sal a gosto

Modo de preparo:

– Cozinhe a penne sem glúten em água, por aproximadamente 8 minutos para ficar al dente e reserve.
– Em uma panela, refogue o alho no azeite e acrescente o restante dos ingredientes, mexendo sempre.
– Sirva quente.

Bom apetite e bom treino!

Nutricionista Jaqueline Silva dos Santos